Il paese di Civitella Marittima
Il borgo è di origine medioevale e le prime notizie documentate dell’esistenza del Castello di Civitella risalgono a circa l’anno 1000 in seguito alla costruzione dell'Abbazia Ardenghesca.
Allora il nome era legato alla famiglia Ardengheschi e pertanto il nome era quello di Civitella Ardenghesca e questo è rimasto per molti anni fino alla caduta della potente famiglia intorno al 1400. Il nome adottato in seguito fu quello di Civitella Marittima inteso come "della maremma" anche se l'area del territorio intorno al paese è ancora denominata come "colline ardenghesche".
Il paese sorge su di una collina che svetta sui piani della Maremma da un lato e verso Siena dall’altro ed è un tipico borgo toscano: case ammassate in un unico nucleo dalle caratteristiche mura di pietra e mattoni che rivelano le antiche origini medioevali e, nel mezzo, piazzette e viuzze strette dove si incrocia la vita di tutti i giorni degli abitanti .
I dintorni di Civitella Marittima sono caratterizzati dalla natura incontaminata dei boschi e dal susseguirsi di colline e paesaggi suggestivi grazie anche alla sua posizione di rilievo da dove può essere ammirato un panorama a perdita d’occhio.
Tra i luoghi che meritano una particolare menzione e che la storia lega indissolubilmente alle vicissitudini storiche di questo territorio è l'area delle Terme di Petriolo. Bagni di Petriolo, questo è il nome di questa località posta a 10 km da Civitella, ed è nota fin da tempi antichissimi per la sorgente di acqua termale calda sulfurea che vi sgorga e che grazie alle sue virtù benefiche è sempre stata - e lo è ancora oggi - una meta molto frequentata per la cura del corpo, le fortificazioni e le testimonianze storiche presenti, raccontano le battaglie in quel luogo e anche il passaggio di illustrissimi personaggi come re, Papi e nobili.
La posizione geografica di Civitella Marittima è turisticamente strategica, da qui si possono raggiungere in pochi minuti numerose località di interesse turistico, storico-artistico e naturalistico:
Siena, San Gimignano, Grosseto, Montalcino, Massa Marittima, Pitigliano, Volterra, gli scavi archeologici di Roselle e di Ansedonia, l’abbazia di San Galgano e l’abbazia di San Antimo, le terme di Petriolo e di Saturnia, il Parco Naturalistico della Maremma (WWF), il Parco dell’Amiata e il Parco della Val d’Orcia e poi il mare con i centri lungo la costa di Castiglione della Pescaia, Follonica, Marina di Grosseto e il comprensorio del Monte Argentario con Porto Santo Stefano e Porto Ercole; facili anche i collegamenti con le isole dell’arcipelago Toscano come l’Isola d’Elba e l’Isola del Giglio.
Come dimenticare la tradizione gastronomica ed enologica della Maremma. Tanti sono i momenti dell’anno scanditi dai ritmi legati alla stagionalità dei prodotti e alla loro raccolta. La caccia, la pesca, l’agricoltura, il vino e l'olio appartengono alle tradizioni di questo territorio e al suo stile di vita.
